2024-04-15から1日間の記事一覧

ジェラートの魅力と歴史

さて、今日はちょっとジェラートについて勉強してみた。ジェラートとは、イタリア語で「凍ったお菓子」を意味し、アイスやシャーベットの総称とのこと。日本ジェラート協会によると、最も古い記録は旧約聖書に遡り、乳や蜜で夏に氷雪で冷やしていたミルクシ…